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7月30日，Riesling & Co.德國葡萄酒巡展今日在成都茂業JW萬豪酒店拉開帷幕，來自德國主要產區的各大酒莊攜幾百款優秀的葡萄酒產品來到成都，顯示出德國葡萄酒風格的多樣性。
其中包括德國的萊茵黑森、摩澤爾、法爾茲、黑森山道、萊茵高等知名產區的產品。該巡展吸引了逾500名專業觀眾的出席，大家在熱烈的氛圍下品鑒由21家專業進口商帶來的德國美酒。《多姿多彩的德國葡萄酒》大師班由中國首位侍酒師大師呂楊主持，150名專業觀眾到場，共吸引了逾2300名專業觀眾參訪。
對于炎炎夏天而言，沒有什么白葡萄酒的口感比雷司令帶給味蕾更美好的享受。它果味芳香精致，酸度沁人心脾，冰鎮過后是快樂的解暑神器;它風格多變，如魔術師般鬼斧神工，極能反映風土特色，時間能賦予它更多濃郁復雜的風味，被資深葡萄酒品鑒家奉為“白葡萄酒之王”;它是配餐多面手，從干型到甜如蜜，從年輕即飲到陳年更美，是亞洲菜系的完美搭檔。
成都是雷司令干白非常好的潛力市場
據德國葡萄酒中國代表處總監黃忱女士介紹，每年7月-8月是德國雷司令葡萄酒的推廣月，今年由德國葡萄酒協會(Wines of Germany)主辦的“德國葡萄酒巡展”在中國已經舉行了兩場，分別是上海和廣州。目前進行的成都站是第三場活動，也是本次巡展的最后一場。
當界面四川問及為何選擇成都?
黃忱女士表示，成都是一座美食之都，休閑之都，葡萄酒的的侍酒師以及五星級酒店的資源都非常豐富，葡萄酒的消費氛圍也很濃厚，對干白的消費還不是很普及，市場潛力很大，這是德國葡萄酒推廣非常好的一個選擇。
據了解，德國是雷司令白葡萄品種的故鄉，也是全世界雷司令種植面積第一大國，出產世界上最為豐富和多樣性的雷司令。因此，對于德國葡萄酒產業來說，雷司令至關重要，尤其在海外市場。為此，德國葡萄酒協會每年都要不遺余力地在世界各國推廣德國優質的雷司令干白。
2020德國雷司令周活動主要包括一系列針對餐飲、零售和電商渠道的推廣活動，旨在向消費者介紹德國雷司令以及其他葡萄品種的杰出品質、多樣性和餐酒搭配能力。
為了適應成都市場的菜式搭配，很多進口商做了充分的準備。在德國羅曼霍夫酒莊中國代表處了解到，他們為了適應四川人愛吃火鍋、川菜的特性，通過生產工藝的改進，特別為四川市場推出了一款巧克力味突出的甜型紅葡萄酒“巧遇夢香紅葡萄”酒，這款酒從色澤到口感都非常適合年輕女性，“四川人愛吃火鍋，火鍋的麻辣味、以及非常重的牛油味，很容易掩蓋葡萄酒本身的香味，這也是我們推這款產品的初衷。當然，年輕人過生日，用這款產品配搭甜點也是非常nice的。”羅曼霍夫酒莊中國代表處西南大區經理王聞介紹道。
疫情對德國葡萄酒影響不大
過去十年間，德國葡萄酒出口中國的總值翻了一番，并躋身中國十大葡萄酒進口國之一。多年來，德國葡萄酒協會一直在中國重要的一線和二線葡萄酒消費城市舉辦面向專業人士的Riesling & Co德國葡萄酒巡禮酒店展。通過酒店展的成功舉辦，酒莊與進口商，進口商與城市里其它的貿易及餐飲伙伴達成合作關系，提高了德國葡萄酒在中國的知名度。
面對疫情，德國葡萄酒協會中國代表處做了很多新的努力，通過開展數字化營銷，線上教育，雷司令美食推廣周等活動，維持了德國葡萄酒在中國市場份額的穩定。“從2009年到現在，德國葡萄酒在中國出口量翻了一倍，因為我們主要是中價位的產品，疫情對我們影響并不是特別大。”黃忱表示。
為了更好地推廣德國雷司令葡萄酒，本次展會邀請了約200多家經銷商到現場品鑒，觀展，同時一些與葡萄酒相關的四川高校學生也參與了本次活動，對培養葡萄酒文化，飲酒禮儀，提高對葡萄酒種植，品種研究等方面知識，都有積極的促進作用。
“成都是一座國際范兒很濃的城市，隨著大家對清淡，健康，原汁原味地飲食的推崇，相信會有越來越多的消費者愛上德國的雷司令干白，因為它確實非常經典，具有很好的配餐效果。”黃忱女士表示。
