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在新冠肺炎爆發(fā)之前，美國(guó)的酒類(lèi)銷(xiāo)量就已不斷上升。2020年1月，美聯(lián)社報(bào)道：在過(guò)去的20年里，美國(guó)人的飲酒量急劇上升，現(xiàn)在的美國(guó)人喝的酒比禁酒令頒布之前喝得更多。
一月份，每個(gè)美國(guó)人平均每周喝9杯酒?，F(xiàn)在情況不同了。據(jù)《對(duì)話》雜志報(bào)道，截至3月14日的一周，尼爾森公司的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)的葡萄酒、烈酒、啤酒、蘋(píng)果酒和麥芽飲料的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了27.6% ，啤酒、蘋(píng)果酒和麥芽飲料的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了14% ，3升裝葡萄酒的銷(xiāo)量高達(dá)53% ——與廁紙不同，人們可以買(mǎi)多少酒是沒(méi)有限制的，完全不需要搶。
英國(guó)的銷(xiāo)售情況也差不多。根據(jù) YouGov 的一項(xiàng)民意調(diào)查，17% 的英國(guó)人消費(fèi)更多的酒類(lèi)，一些英國(guó)葡萄酒商報(bào)告說(shuō)酒類(lèi)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了400% 。
香檳成最大的輸家
但這一系列的酒類(lèi)銷(xiāo)量飆升之中，香檳卻是最大的輸家。
據(jù) thedrinksbusiness.com 報(bào)道，香檳銷(xiāo)量正瘋狂下滑。在占全球香檳銷(xiāo)量50% 的法國(guó)，酒吧和餐館的關(guān)閉以及慶?；顒?dòng)的缺乏導(dǎo)致超市和大型超市銷(xiāo)量下降了70% 。
三月和四月的銷(xiāo)售情況如何?目前還沒(méi)有準(zhǔn)確的數(shù)字，但是可以估計(jì)兩個(gè)月的銷(xiāo)售量下降了80% ，每個(gè)喝香檳的地方都關(guān)閉了。雖然生產(chǎn)商預(yù)計(jì)今年年底銷(xiāo)量會(huì)回升，但另一個(gè)緊迫的擔(dān)憂是，限制人口流動(dòng)意味著8月和9月的收成醬油可能不夠，收貨的季節(jié)缺乏人手，成了釀酒廠的隱憂。
輸?shù)牟粌H僅是香檳，還有其他高端的法國(guó)葡萄酒。
夏布利葡萄酒的生產(chǎn)商對(duì)銷(xiāo)量感到擔(dān)憂，尤其是當(dāng)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道說(shuō)，他們對(duì)2020年的葡萄酒期望很高——在經(jīng)歷了2016年的冰雹、2017年的霜凍和2019年的干旱導(dǎo)致葡萄酒受損之后，寄滿希望的2020年卻更加的坎坷。
特朗普政府對(duì)法國(guó)食品和飲料征收關(guān)稅，導(dǎo)致法國(guó)高端葡萄酒在新冠肺炎疫情爆發(fā)之前就受到了影響?，F(xiàn)在限制人口流動(dòng)的政策讓他們擔(dān)心是否能有足夠的工人來(lái)采摘葡萄。
在英國(guó)，《泰晤士報(bào)》認(rèn)為：盡管英國(guó)人在戒嚴(yán)期間喝得更多，但他們喝的香檳卻更少了，往年在三月和復(fù)活節(jié)、母親節(jié)期間，香檳的銷(xiāo)量往往很高，但今年情況并非如此。每封鎖一周，香檳銷(xiāo)量就比去年下降41%-61% 。
令人意料之外的是英國(guó)起泡葡萄酒正在蓬勃發(fā)展，每50瓶就有一瓶是在英國(guó)葡萄園種植的，疫情這只黑天鵝帶來(lái)了正向或負(fù)向的結(jié)果，酒類(lèi)銷(xiāo)量的快速增長(zhǎng)中有輸家有贏家，這些都是對(duì)葡萄酒行業(yè)的不同考驗(yàn)。
