如何鍛煉自己的葡萄酒品鑒能力

　　品酒是一門高深的學問，它主要依靠如何鍛煉自己的葡萄酒品鑒能力?對于首次喝葡萄酒的人，應該只感受到酒中的酸澀感非常強烈，并沒有感受到別人口中說的迷人香氣，獨特風味。而品酒是通過視覺，味覺，嗅覺等去細細品味的。接下來跟著小編一起來了了解一下吧。

　　初品葡萄酒的人，尤其是舊世界為代表的葡萄酒，可能前列感覺是酸澀感強烈，與其他酒類差別較大，但隨著品嘗葡萄酒的次數越多，對于酒中所散發出的香氣和酒本身的味道會有逐漸清晰的認識和自己獨特的理解。

　　下面讓愛上葡萄酒為大家介紹的這些方法，是除了多品葡萄酒外一些實用的方法，用于鍛煉自己的葡萄酒品鑒能力。主要的出發點就是通過頻繁的練習，來增加嗅覺，味覺的敏感度。
 

　　鍛煉品酒的方法

　　前列步：嗅覺練習

　　聞酒香作為品鑒葡萄酒的前列步，往往是打下前列印象的基礎。對于初學者來說，可能對于各種氣味無法準確辨別，即使聞出，也說不清楚究竟是何種氣味。這就需要我們加強平時對于氣味的積累和記憶。

　　其實較簡單也是較有效地方法，就是平時生活中多去記憶環境中的氣味，比如花香，樹木的香氣，果實的氣息甚至超市里各種食物的氣味。在我們記性氣味記憶的時候，較好處在閉目的狀態下，將氣味與自身感受相聯系，對于無形的氣味來說，只有反復的加強記憶，才能達到一嗅即“識”，一聞即“知”的程度。

　　對于不經常外出或想速成的人來說，也可以購買“酒鼻子”——里面含有葡萄酒中經常出現的各種氣息，用于練習對于氣味的辨識，當然也是個需要勤奮的過程。

　　通過不斷的練習，來增加嗅覺，味覺的敏感度有助于我們品鑒葡萄酒。在日常生活中可以加強記憶環境中的氣味，比如花香，果香，樹木的香氣以及超市里各種食物的氣味等。想了解更多信息，記得關注喔。