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“商家套路深，網(wǎng)購(gòu)需謹(jǐn)慎。”除了活動(dòng)前先漲價(jià)后降價(jià)這種司空見慣的套路外，被視為“網(wǎng)購(gòu)小能手”的一位酒圈朋友在雙十一買酒時(shí)又被商家上了一課!
眾所周知，選酒時(shí)年份是要被納入考慮的一項(xiàng)重要因素，且不論年份的好壞，單就是售賣的葡萄酒究竟是哪一年份的總要標(biāo)注清楚吧?
那么問(wèn)題就來(lái)了，這次的套路就是在商家所有圖片上都是2014年的酒款圖片，但是在詳情頁(yè)會(huì)有一行悄咪咪的小字：
于是，打開包裝看到一瓶瓶2011年葡萄酒的朋友內(nèi)心是有點(diǎn)懵逼的，甚至懷疑是商家不小心發(fā)錯(cuò)了貨，但在一番交流并在客服指導(dǎo)下找到詳情頁(yè)發(fā)現(xiàn)那行悄咪咪的小字且看到評(píng)論區(qū)曬圖也反映收到的并不是之前詳情頁(yè)寫的2014年后，立刻就醒悟了…
接下來(lái)最扎心的是，客服信誓旦旦地聲稱“酒都是時(shí)間越久越珍貴的”↓ ↓ ↓
據(jù)這位朋友真實(shí)吐槽，那一刻的內(nèi)心想法是：“到底是賣家真的不懂葡萄酒，還是覺得我不懂葡萄酒?”
↑ 以上經(jīng)歷只是想給消費(fèi)者排個(gè)雷，
關(guān)于“年份”“陳年”這件事還真的需要一再?gòu)?qiáng)調(diào)，
畢竟這也許是大家購(gòu)買葡萄酒時(shí)最常遇到的謊言了!
葡萄酒的年份代表什么?
標(biāo)注在酒標(biāo)上的“年份”特指“釀造該瓶葡萄酒的葡萄采收時(shí)的自然年度”。通過(guò)酒標(biāo)上標(biāo)注的“年份”,一方面能夠了解當(dāng)年的氣候因素對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響，另一方面可以知道這款酒的年齡，推斷瓶?jī)?nèi)酒質(zhì)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
年份好壞重不重要?
好/差年份之分往往取決于產(chǎn)區(qū)當(dāng)年的自然條件(冷暖、雨水等)影響的該年釀酒葡萄果實(shí)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣，這對(duì)很多名莊來(lái)說(shuō)尤為重要，尤其是舊世界的葡萄酒。
如果你對(duì)上句話不能理解，通過(guò)這張圖教你一個(gè)最直白的方法：查某款名莊酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不同年份的價(jià)格差別。年份的好壞影響該年葡萄酒的質(zhì)量，從而影響市場(chǎng)價(jià)格。
此外，有些酒莊還會(huì)選擇在一些好年份用優(yōu)質(zhì)的葡萄原料去生產(chǎn)“年份葡萄酒”，如年份香檳等。而在一些極差的年份，有些酒莊甚至?xí)艞夅劸疲瑥亩ＷC酒品一如既往的卓越品質(zhì)。
葡萄酒越陳越好?
葡萄酒是一種生命體，它要經(jīng)過(guò)從出生、成長(zhǎng)、成熟到衰敗的生命周期。其陳年能力往往受到產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、葡萄品種、葡萄質(zhì)量、釀酒工藝等因素影響，一般來(lái)說(shuō)那些單寧重、酸度高的葡萄酒的陳年潛能力會(huì)更強(qiáng)。
對(duì)于大眾消費(fèi)者來(lái)講，我們?nèi)粘Ｙ?gòu)買的普通餐酒的適飲期大多是3-5年，這類酒沒必要過(guò)分在意年份好壞的問(wèn)題，更不會(huì)涉及到陳年的問(wèn)題。如果強(qiáng)行將不具備陳年能力的葡萄酒陳年的話，只會(huì)使它們的品質(zhì)逐步下降，最終走向衰亡。若飲用了在長(zhǎng)時(shí)間存放過(guò)程中被微生物污染的葡萄酒，還可能會(huì)對(duì)身體健康造成危害!
此外，我們也常常提到葡萄酒十分“嬌氣”，需要在特定的環(huán)境下儲(chǔ)存，不然很容易因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)讓酒加速衰敗，從而影響飲用口感。
