藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒要用軟木塞

　　在我們的生活中，各方面都標榜著天然，只有這樣才會經久不衰，而葡萄酒作為優雅、高貴的代言人，也秉持著這一做法，其中的軟木塞也反映了這一趨勢，下面就來揭曉以下軟木塞的秘密。

　　雖然在過去十多年軟木塞面對其他材料如螺旋蓋、人工瓶塞等多方面的竟爭，但如今依然占據著全球70%的市場份額。軟木塞在高端葡萄酒市場的地位日益顯著，其原因是什么呢?

　　軟木塞得以經久不衰的繁榮發展，基于以下三個因素：技術的發展，人們對于生活品味的追求以及倡導的可持續發展的全球性共識。
 

　　文化與技術的契合

　　軟木是一種從栓皮櫟樹的樹皮組織剝取的不透水、浮力大的材料。軟木蜂窩狀的結構使其極易被壓縮進瓶子并形成一個密封的瓶塞。玻璃瓶頸的內直徑與軟木塞的大小要略有差距，通過軟木塞收縮和擴張的根本屬性發揮它密封的功效。一個軟木塞就包含大約7億個細胞，這是其他種類的人工瓶塞無法比擬的。

　　事實上，葡萄酒酒莊采用軟木塞的歷史已達數百年之久，軟木塞在高檔葡萄酒的地位越來越高。

　　目前從最優質到最經濟的軟木塞有6種類型：天然軟木塞、貼片軟木塞、填充塞、香檳軟木塞、聚合塞和加頂塞。

　　風尚與品味的體現

　　品味是軟木塞的天然本質。人們普遍認為軟木塞能代表葡萄酒的品質，品酒是一門藝術，一種優雅的生活方式，也代表著一個人的品味。其享受來自于葡萄酒的口感，色澤、香氣、包裝設計，和瓶塞整體的品味。

　　在中國，美酒經常用在重要的宴會或作為節日饋贈的禮品。只有采用傳統軟木塞封瓶的葡萄酒才是“身份”和“奢華”的象征，這一點正是他們想傳遞給受贈者的。
 

　　支持環保采用軟木塞

　　近年來大家對軟木塞的重視與全球可持續發展上升的趨勢密切相關。栓木可回收，可分解，并為地中海地區的栓皮櫟林創造了可持續發展的商機，栓皮櫟林碳排放量低，是全球最豐富的生態環保系統之一。

　　軟木塞既是一種文化與藝術，又是一種風尚與品位，還是一種環保的體現，現在知道了它經久不衰的原因吧!