葡萄酒加盟人士帶您了解酒標上的年份

　　很多葡萄酒的酒標上會標有一個年份，葡萄酒加盟人士介紹說，這個年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質量和年份有著密不可分的關系。因為葡萄酒的質量關鍵在于葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某一特定產區，產地和對葡萄的管理基本上是常態了，那么影響到葡萄原料質量的變數就是當年的氣候以及葡萄酒加盟商的儲存方式。而能直接體現出來的，留下痕跡的，就是這兩個字——年份。所以有人在購買葡萄酒時，總把年份當成唯一的依據，總想著只有酒評家評為「好年份」的葡萄酒才是值得購買的。這便是已然陷入了“年份”的誤區。

　　年份是買酒的指標，但不是唯一的指標。這位葡萄酒加盟人士說，因為年份其實比想像中要來得更復雜許多，像其他一些同為葡萄釀制的酒如：香檳、波特酒等，多是沒有年份的。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。為什么這些酒的年份都不被強調呢？以歪脖子為例，由于是隆河產區的葡萄酒，氣候穩定，所以每年的味道都十分接近，所以反而和烈酒一樣強調品質口味的一致，不再是那一年好那一年不好，而是每年都一樣好，于是這種葡萄酒的葡萄酒加盟商也多。