藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里的營養成分有哪些

　　近年來，中國的葡萄酒市場日益擴大。許多人認為喝葡萄酒，尤其是紅酒，對身體健康有好處。雖然沒有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康，但是過量攝入酒精飲料必然是弊大于利。但不可否認的是，葡萄酒中有很多營養成分，下面小編將為你揭開它們的神秘面紗。

　　葡萄酒含有多種營養成分：氨基酸、蛋白質、維生素C-B1-B2-B12等，可以降低膽固醇，預防動脈硬化和心血管病，法國人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中較低，這歸功于法國葡萄酒。
 

　　吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收，可以幫助消化并促進新陳代謝。

　　葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內障、免疫障礙和某些癌癥;補充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當，適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜。

　　葡萄酒既含有健康成分，也含有有害物質，一些營養物質在過量的情況下會對人體造成傷害。但是每個人的體質不同，分解和承受有害物質的能力也不同。所以根據自己的情況，適量適度的飲酒是保持健康的關鍵。