藍菲葡萄酒學院丨如何買紅葡萄酒?

　　在選購葡萄酒的時候，需要注意幾個事項——觀察酒瓶的標簽上的信息(產(chǎn)區(qū)、品種、年份、酒精含量等等)是否清晰完整，外觀是否完好。通過燈光或者陽光觀察葡萄酒瓶中的酒液是否清澈，或者有過多沉淀。

　　別為流行花錢

　　流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲，比如在美國今年最流行的白葡萄品種灰比諾，其價格要比不少好酒還貴。如果你能試試那些不那么流行的品種，價格會實惠得多。
 

　　放棄大部分廉價的美國酒

　　無論是美樂、赤霞珠還是霞多麗，如果是過于便宜的美國酒的話，最好還是放棄，因為在它們當中，找到口味良好的葡萄酒的機會并不是太大。如果你要選擇美國酒，建議是20美元/瓶以上的區(qū)間。

　　選擇中端的波爾多紅酒

　　除非是為了特別的場合，否則不要在昂貴的波爾多紅酒貨架邊停留。在中端的波爾多紅酒區(qū)域，比如50美元/瓶直至10美元/瓶，都能選到不錯的紅葡萄酒，適合一頓精致的晚餐。不要太去在意產(chǎn)地，因為你很難搞懂，并且在這一價格區(qū)間，酒標上的名字往往是你聞所未聞的。

　　避開勃艮第的紅酒

　　勃艮第出產(chǎn)世界上最好的也是最性感的紅酒，但是價格昂貴。在低端市場中，勃艮第紅酒的風險很大，要多加小心。